Landbrug er en aktivitet, der er blevet grundlæggende i vores dagligdag. Det giver os den mad, vi indtager dagligt, og sikrer vores eksistensgrundlag. Det er dog en sektor, der står over for betydelige udfordringer, da den genererer et højt niveau af drivhusgasemissioner. I Spanien er landbruget ansvarligt for cirka 15 % af de samlede CO2-emissioner., der overstiger verdensgennemsnittet på 14 %. Denne situation rejser spørgsmål om, hvordan man kan fortsætte med at producere fødevarer bæredygtigt, især i betragtning af den forventede stigning i temperaturerne i landet som følge af klimaændringer. Dette fænomen udgør en betydelig udfordring for landmændene, især dem i Middelhavsområdet, hvor erosion, lav nedbør og øget varme udgør en alvorlig risiko for afgrøder.
For at afbøde disse problemer og sikre bæredygtig landbrugsproduktion er der opstået innovative praksisser som f.eks bevarelse landbrug.
Hvad er bevaringslandbrug?
Denne landbrugstilgang er særlig interessant, ikke kun på grund af de direkte fordele, den giver for fødevareproduktionen, men også på grund af dens positive indvirkning på miljøet. Bevaringslandbrug defineres som et landbrugssystem designet til at bevare, forbedre og gøre mere effektiv brug af naturressourcer gennem omhyggelig håndtering af jord, vand, biologiske organismer og eksterne input.
Landmænd, der implementerer denne praksis, stræber efter at pleje og bevare den jord, de dyrker. Dette omfatter teknikker såsom sædskifte, begrænset brug af kemisk gødning og mulching af jorden med hjemmehørende planter eller planterester. Disse tiltag har til formål at beskytte jorden mod erosion, forbedre dens kvalitet og bidrage til en mere bæredygtig udnyttelse af ressourcerne. Hertil kommer vedtagelse af klimaændringsresistente frø kan supplere denne praksis og være nøglen til bevarende landbrug.
Hvilke har fordele?
Implementeringen af bevarende landbrug giver flere fordele, som er af stor betydning for både miljøet og landbrugsøkonomien. Nedenfor er nogle af de mest bemærkelsesværdige fordele:
- Reduktion af kuldioxidemissioner (CO2): Ved at reducere hyppigheden af, hvormed landbrugsmaskiner bruges, anslås det, at der ville blive sparet ca. 52,9 millioner tons CO2 i Spanien, hvilket repræsenterer et væsentligt bidrag til bæredygtighed.
- Reduktion af jorderosion: En undersøgelse af Spansk sammenslutning af bevarelse af levende jord (AEAC.SV) indikerer, at denne praksis kan forhindre jorderosion med 90 %, hvilket er afgørende for at bevare dens frugtbarhed.
- Øget energieffektivitet: En stigning på 20 % i energieffektiviteten er blevet identificeret sammenlignet med konventionel jordbearbejdning, der når op til 50 % afhængig af afgrødetype og placering. Denne effektivitetsforøgelse understøttes også af nye energikilder lokal.
- Betydelige besparelser i inputBevarende landbrug kan spare op til 24 % på input, hvilket repræsenterer en betydelig økonomisk fordel for landmændene.
Miljøvenlige organisationer, såsom Climate Alliance, Greenpeace og Friends of the Earth, fremmer denne praksis som en levedygtig løsning til at producere mad og samtidig beskytte planeten.
Principper for bevarende landbrug
Bevarende landbrug er baseret på tre grundlæggende principper:
1. Minimal jordforstyrrelse: Dette princip indebærer at reducere jordbearbejdningspraksis og favorisere metoder som direkte såning. Ved at undgå pløjning forbedres jordens struktur og kvalitet, så den kan holde på mere fugt og næringsstoffer, og bevarelse af landbruget forbedres.
2. Diversificering af afgrøder: At rotere og forbinde forskellige arter dyrket i det samme område forbedrer jordens frugtbarhed og modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Denne diversificerede tilgang resulterer i mere stabile afkast over tid, samtidig med at den bidrager til sundheden i landbrugets økosystem. Det er også vigtigt at overveje virkningen af specifikke afgrøder i miljøet.
3. Permanent jorddække: Vedligeholdelse af organisk dækning, hvad enten det er gennem dækafgrøder eller afgrøderester fra tidligere afgrøder, er afgørende for at beskytte jorden mod erosion og forbedre dens frugtbarhed. Denne praksis hjælper også med at bevare jordens fugtighed og øger biodiversiteten. Ligeledes brugen af bevaringspraksis i tørre områder kan være grundlæggende i denne strategi.
Bevarende landbrug og klimaændringer
Bevarende landbrug præsenteres som et effektivt svar på de udfordringer, som klimaændringerne udgør. Derudover er det blevet understøttet af forskellige rapporter og undersøgelser, såsom IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), som identificerer det som en nøglemulighed til at håndtere klimarisici. Dette skyldes, at bevarelseslandbrug ikke kun hjælper mennesker med at tilpasse sig ændrede forhold, men også afbøder de negative virkninger af konventionelt landbrug.
Blandt fordelene fremhævet i denne sammenhæng er:
Lavere drivhusgasemissioner: Reduktion af jordbearbejdning reducerer CO2-emissioner, og omdanner jorden til en kulstofdræn, der tilbageholder kulstof i stedet for at frigive det til atmosfæren. Dette bidrager til at reducere landbrugets COXNUMX-fodaftryk. For mere information om, hvordan landbruget står over for disse udfordringer, kan du læse om indsats mod global opvarmning og brugen af bæredygtige skove i landbruget.
Forbedret vandretention: Bevarende landbrug giver mulighed for forbedret vandinfiltration i jorden og reduceret afstrømning, hvilket resulterer i reduceret vandbehov til landbrugsproduktion. Ifølge skøn kan vandbehovet reduceres med 30-40 %. Desuden er det interessant at observere, hvordan disse praksisser kan supplere hinanden.
Øget biodiversitet: Vedtagelse af bevarende landbrug fremmer øget biodiversitet i agroøkosystemer, øger bestanden af jordbundsorganismer og forbedrer landbrugsøkosystemets generelle sundhed. Dette er direkte relateret til behovet for at fortsætte med at udforske situation med truede ørkener på grund af klimaændringer.
Økonomiske fordele ved bevarende landbrug
Bevarende landbrug udmønter sig ikke kun i miljømæssige fordele, men giver også økonomiske fordele for landmændene. En effektiv tilgang til ressourceanvendelse resulterer i:
1. Omkostningsbesparelser: Reduktionen i behovet for maskiner og input generelt udmønter sig i et fald i driftsomkostningerne. Efterhånden som landmænd anvender denne praksis, forventes deres bedriftsrentabilitet at stige. For at lære mere om dette aspekt, kan du konsultere vores artikel om bæredygtig udvikling og dets anvendelse i moderne landbrug.
2. Mindre behov for arbejdskraft: Takket være reduktionen af intensive opgaver såsom jordbearbejdning, reduceres behovet for arbejdskraft, hvilket repræsenterer en betydelig lettelse for landmændene, især i tider med stor efterspørgsel.
3. Større stabilitet i produktionen: Afgrødediversificering og forbedret jordkvalitet bidrager til øget stabilitet og bæredygtighed af udbyttet over tid. Dette udmønter sig i mere pålidelig fødevareproduktion, selv under ugunstige vejrforhold. I denne forstand er det afgørende at overveje hvordan klimaet påvirker landbrugsproduktionen i forskellige regioner.
Bevarende landbrug står som en væsentlig praksis, der ikke kun fokuserer på fødevareproduktion, men også på planetens sundhed. Ved at fremme en mere afbalanceret og bæredygtig tilgang vil denne teknik blive en grundlæggende søjle for at sikre fødevaresikkerhed uden at gå på kompromis med naturressourcer og biodiversitet. Implementering af disse strategier er ikke kun en mulighed, men en presserende nødvendighed for fremtidens landbrug.
