Hvordan man laver tøris derhjemme

Tøris er fast kuldioxid ved -78,5°C, som sublimerer uden at efterlade fugt.
Det bruges til madkonservering, cocktailfremstilling og kryogen rengøring.
Håndtering af den kræver handsker og tilstrækkelig beskyttelse på grund af dens lave temperatur.
Dens hjemmeproduktion involverer brugen af CO2-gas på flaske på en kontrolleret måde.