Er du en af dem, der nyder at spise tropiske frugter? De er lækre, ikke? Mango, papaya, grapefrugt ... og selvfølgelig avocado, hvis globale forbrug stiger, hvilket er interessant nyt, men ikke helt positivt. Og det er, at landmændene med større efterspørgsel har brug for mere agerjord, og det betyder mange gange det skovene i et land er afskovedeMed alt dette indebærer.
Mexico er den førende producent af avocadotræer, hvis høst repræsenterer 30% af den globale produktion, og praktisk talt alt det eksporteres, især til Japan, Frankrig, Canada og USA. I Spanien og Holland køber de også meget; så meget, at de er de to europæiske lande, der importerer mest fra udlandet.
Hvis tendensen ikke ændrer sig, skønnes forbruget at stige med mere end 10% i de kommende år, hvorfor Mexico forsøger at tilpasse sig væksten i efterspørgslen. Hvordan gør de det? Som forklaret i en video offentliggjort i NuDette Nyheder, landmænd er skovrydning af fyrreskove at plante avocado. Dette er en foranstaltning, der uundgåeligt har indvirkning på miljøet.
Nedstigningen af træer gør øge kuldioxid i atmosfæren, hvilket forværrer klimaændringerne endnu mere. Derudover forbruger avocado meget mere vand end fyrreskove, hvor dronningens sommerfugl forresten finder tilflugt om vinteren. Hvis der ikke er nogen fyrreskove, kan denne sommerfugl uddø.
Så hvad skal jeg gøre? Efter min mening ville idealet være at finde en balance. Vi kan ikke fortsætte sådan. Når vi køber, køber vi ikke kun, men vi siger også, at vi er interesserede i visse produkter; Og hvis de er i høj efterspørgsel, vil de blive produceret i stor skala, så ingen er tilbage uden den. Og det kan have meget alvorlige konsekvenser for planeten.
I denne sammenhæng er det afgørende at forstå miljøpåvirkning af avocadodyrkning, et fænomen, der ikke kun har spredt sig i Latinamerika, men også i Spanien og andre steder. Avocadoen er blevet et af de paradigmatiske eksempler på, hvordan populære fødevarer kan have ødelæggende konsekvenser for miljøet.
Vandforbrug i avocadoproduktion
El Vand er en væsentlig ressource til dyrkning af avocadoer. Det anslås, at for at producere et enkelt kilo avocadoer, mere end 1.000 liter vand. Dette tal er betydeligt sammenlignet med andre afgrøder, hvilket rejser alvorlige spørgsmål om bæredygtigheden af dens produktion i områder, hvor der er knaphed på vand, såsom mange regioner i Mexico og Spanien.
I nogle områder af Mexico dyrkes avocadoer i vandstressede områder, hvilket har ført til konflikter mellem landmænd og lokalsamfund, der er afhængige af de samme vandressourcer. Presset på vandet har ført til overudnyttelse af grundvandsmagasiner, hvilket påvirker den lokale befolkning, der står over for mangel på drikkevand.
Skovrydning og tab af biodiversitet
La skovrydning forbundet med avocadodyrkning i Mexico er alarmerende. Omfattende avocadoplantager har erstattet store områder med indfødte skove, hvilket ikke kun påvirker biodiversiteten i regionen, men også bidrager væsentligt til klimaændringer.
Den vilkårlige fældning af træer for at give plads til avocadoplantager har resulteret i tab af flora og faunaarter, samt forstyrrelse af hele økosystemer. Dette har en direkte indflydelse på økosystemtjenester som skove giver, såsom klimaregulering og vandbevarelse.
I denne forstand er det vigtigt at overveje, hvordan tab af biomer Det kan påvirke den økologiske balance og forværre miljøpåvirkningen af avocadodyrkning.
Brug af pesticider og kunstgødning
For at maksimere produktionen og bekæmpe skadedyr, der truer afgrøder, tyr mange landmænd til intensiv brug af pesticider og kunstgødning. Selvom disse produkter er effektive til at øge udbyttet, har de ødelæggende virkninger på jordens sundhed og nærliggende vandkilder.
Jord- og vandforurening fra brugen af disse landbrugskemikalier er et voksende problem, der påvirker både naturlige økosystemer og de samfund, der er afhængige af disse lande og farvande for deres levebrød.
Avocados CO2-fodaftryk
La carbonspor forbundet med produktion og transport af avocadoer er også betydelig. Selvom størstedelen af miljøpåvirkningen genereres under dyrkning, bidrager transporten af avocadoer fra Mexico til fjerne markeder, såsom Europa og USA, yderligere til drivhusgasemissioner.
Søtransport, selv om den er mere CO2-effektiv end lufttransport, genererer stadig betydelige emissioner, der forværrer Global opvarmning.
Bæredygtige alternativer til avocadoforbrug
På trods af disse udfordringer er der bæredygtige alternativer tilgængelige for at reducere miljøpåvirkningen forbundet med avocadoforbrug. Her er nogle forslag:
- Moderat forbrug: Reducer hyppigheden af avocadoforbrug og vælg andre lokale frugter og grøntsager, der ikke kræver så mange vandressourcer.
- Ansvarligt producerede avocadoer: Vælg avocadoer fra certificerede, bæredygtige landbrugsmetoder, der respekterer miljøet.
- Reducer affald: Få mest muligt ud af enhver avocado ved kun at købe det, du har brug for, og undgå madspild.
Avocadoen i global sammenhæng
Mexico, verdens største avocadoproducent, står over for enorme udfordringer på grund af stigende global efterspørgsel. Situationen i delstaten Michoacán, hvor 90 % af Mexicos avocadoer dyrkes, er et tydeligt eksempel på, hvor intensivt landbrug kan ses som et tveægget sværd.
Selvom det har været en kilde til rigdom for mange landmænd, har det også ført problemer med sig som f.eks fødevareusikkerhed og miljøforurening. Landmændenes afhængighed af internationale markeder betyder desuden ofte, at de er underlagt unfair handelspraksis og ukontrollerbare prisudsving.
Stigningen i avocadoeksporten har ført til pres på ressourcerne lokale, da disse afgrøder konkurrerer om vand og jord med andre landbrugsaktiviteter og med de grundlæggende menneskelige behov i nærliggende samfund. Således udgør avocadodyrkning et bæredygtighedsdilemma, som skal løses omgående.
Avocadoindustrien møder kritik ikke kun for dens miljøpåvirkning, men også for humanitære spørgsmål. Forholdet mellem intensiv avocadodyrkning og organiseret kriminalitet er blevet dokumenteret, hvor grupper drager fordel af produktion og distribution af avocadoer under forhold, der ofte er ulovlige og uetiske.
Rapporterne er fantastiske, det bekymrer mig ekstremt,